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河南省 - 行政区划 郑州市：中原区 | 金水区 | 二七区 | 管城回族区 | 上街区 | 惠济区 | 郑东新区| 郑州高新区 | 郑州经济技术开发区 | 新郑市（含航空港区）| 新密市| 登封市 | 荥阳市 |巩义市 | 中牟县 开封市：鼓楼区 | 龙亭区 | 顺河回族区 | 禹王台区 | 金明区 |开封新区 | 开封县 | 尉氏县 | 兰考县 | 杞县 | 通许县 洛阳市：西工区 | 老城区 | 涧西区 | 瀍河回族区 | 洛龙区 | 吉利区 | 洛阳新区| 偃师市 | 孟津县 | 汝阳县 | 伊川县| 洛宁县 | 嵩县 | 宜阳县 | 新安县 | 栾川县 平顶山市：新华区 | 卫东区 | 湛河区 | 石龙区 | 汝州市 | 舞钢市 | 鲁山县|宝丰县 | 叶县| 郏县 | 安阳市：北关区 | 文峰区 | 殷都区 | 龙安区 | 林州市 | 安阳县 | 汤阴县 | 滑县 | 内黄县 新乡市：卫滨区 | 红旗区 | 凤泉区 | 牧野区 | 卫辉市 | 辉县市 | 新乡县| 获嘉县 | 原阳县 | 长垣县| 封丘县 | 延津县 焦作市：解放区 | 中站区 | 马村区 | 山阳区 | 沁阳市 | 孟州市 | 修武县 | 温县 |武陟县| 博爱县 信阳城市概况及旅游简介（信阳地图）信阳市，简称“申”，位于河南省南部，东邻安徽，南接湖北，为三省通衢，是江淮河汉间的战略要地，豫南政治、经济、文化、教育、交通、物流中心，“鄂豫皖”大别山区域性中心城市。信阳山水秀丽，气候宜人，素有“北国江南，江南北国”之美誉，是中国著名的宜居之城、旅游之城、创业之城。信阳自古以来人杰地灵、英雄辈出，是中华文明重要的发祥地之一，也是全国唯一一个连续四年入选“中国十佳宜居城市”的地方。境内有中国四大避暑胜地之一的鸡公山、“中原第一湖”南湾湖、国家地质公园金刚台，唐、明两朝国庙灵山寺等著名旅游景点。
信阳概要 信阳市位于河南省南部，地处淮河上游、大别山北麓，东邻安徽、南接湖北，左扼两淮、右控汉河、屏蔽中原，素有“三省通衢”之称。全境东西长约205公里，南北宽约142公里，总面积18915平方公里。辖8县2区、6个管理区，总人口798.6万。 信阳旅游 信阳自然生态环境良好，气候宜人，雨量丰沛，植被茂密，山清水秀，是国家级生态示范区建设试点市，素有“北国江南，江南北国”之美称。信阳地处亚热带向暖温带过渡地带，雨量充沛，气候宜人。在信阳，有山就有树，有水就有城，山水相映。这里有多处融山水风光与人文景观为一体的旅游胜地，有与北戴河、庐山、莫干山齐名的全国四大避暑胜地鸡公山，有水面比西湖大70多倍的省级风景名胜区――水上乐园南湾湖，有全国独一无二僧尼同寺的灵山寺，有天然温泉疗养胜地汤泉池，有精忠报国、孝敬父母的传奇将军许世友之墓等。 信阳市历史上是我国重要的粮食生产基地，农副产品产量丰富；近年来又渐渐发展了旅游业，商业不是很发达，所以商店多以经营一些当地土特产品为主，在这里可以买到当地特有的板栗、银杏、猕猴桃以及有淮南第一茶之称的信阳毛尖茶。 信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，特点：原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长。信阳产茶已有二千多年历史，这里优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，信阳毛尖被列为我国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。 板栗信阳所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。[1] 信阳市 - 旅游景点 信阳市灵山风景名胜区：位于河南省罗山县西南部境内，西南分别与信阳鸡公山管理区、湖北省大悟县交界，东连鸡笼山，西邻鸡公山、南湾湖，含六大景区：灵山寺景区、逍遥洞景区、金顶景区、龙凤祥林景区、龙牙寺景区、九里落雁湖景区，景区总面积61.5平方公里，西距京广铁路和107国道40公里，东至京九铁路50公里、开武公路28公里，北到信叶高速20公里、312国道30公里、南信（阳）叶（集）路10公里，南有旅游公路与鸡公山相连，京珠高速公路从灵山脚下通过并在涩港留有一出口，景区南边的2.5公里处另一出口也即将开放，罗山、伍家坡、鸡公山、大悟、信阳常有公交车来此。  信阳市灵山是著名的佛教圣地。旧时有七寺（灵山寺、中佛寺、白佛寺、白云寺、龙牙寺、险石寺、金顶寺）三庵（圆通庵、福全庵、延寿庵），现存2所，其中灵山寺已有一千五百多年的历史，为佛教传入中国最早所建寺院之一。唐玄宗时因建宁公主在此出家为尼，曾封灵山寺为国庙；明太祖朱元璋曾三上灵山，并在此出家三年，洪武三年，朱元璋当上皇帝后，因感念灵山寺和尚二次救驾之功，第三次上灵山，封当时的住持陈大用为“金碧峰禅师”，并御笔为灵山寺题写“圣寿禅寺”匾额。现有大殿7层，僧民四十余人。灵山寺,自古香火繁盛,文僧辈然,名播海外,享有“中原四大古寺、豫南第一名刹”之誉，每年农历三月初一庙会，进山朝拜旅游者络绎不绝。千年古庙会延续月余，高峰期赶会香客日达三万余人，全年固定香客达三十万人次。 灵山东南的九里关与信阳境内的平靖关、武胜关合称冥厄或黾 塞，为天下九塞之一，北进中原南入楚，唯此三关可通，是著名的楚豫古道，历来为兵家必争之地，在此占山为王，落草为寇者有之；避兵匪，躲官害者有之。 灵山还有一大特点，就是远近风传它有求必应，非常灵验，虽无科学道理，但信者甚众，有求必应的传闻颇多，有的求财求运者竟不惜跋涉数千里之遥。 灵山以其丰富的旅游资源含量及很高的潜在旅游价值吸引着天下游人，每年来此旅游者达四十万人次。1994年6月被定为省级风景名胜区，并即将被定为国家级风景名胜区。如今景区正处在大开发、大发展之中。随着地方经济的飞速发展，不久的将来，灵山定能挤身于世界名山之列。灵山风景名胜区位于河南省罗山县西南部境内，西南分别与信阳鸡公山管理区、湖北省大悟县交界，东连鸡笼山，西邻鸡公山、南湾湖，含六大景区：灵山寺景区、逍遥洞景区、金顶景区、龙凤祥林景区、龙牙寺景区、九里落雁湖景区，景区总面积61.5平方公里，西距京广铁路和107国道40公里，东至京九铁路50公里、开武公路28公里，北到信叶高速20公里、312国道30公里、南信（阳）叶（集）路10公里，南有旅游公路与鸡公山相连，京珠高速公路从灵山脚下通过并在涩港留有一出口，景区南边的2.5公里处另一出口也即将开放，罗山、伍家坡、鸡公山、大悟、信阳常有公交车来此。 灵山，最早叫八山，源于八座主要山峰。其最高峰叫霸山，海拔827.7米，古人误以为此峰为县境最高峰之故。因“八”、“霸”音近，后八山被混称为霸山。此山“每有云气覆顶必雨，验之信然”，其中一次高峰叫小灵山，自然与山名吻合，“灵”“霸”二字又同一“雨”头，故霸山之名渐被灵山取代。 灵山，形成于中生代白垩纪（1.5—0.7亿年前），为花岗岩基。这里山体连绵，层峦叠障，沟豁纵横，年平均13—15℃，夏季山上山下日温差7℃，夜温差15℃。山中有丰富的自然资源，植物类有一千多种。最值得一提的是灵山云雾茶，为全国十大名茶之一——信阳毛尖中的精品；其次是板栗、中华弥猴桃，为高营养食品，有很高的经济价值；杜仲、桔梗、七叶一枝花等是名贵中草药。动物类有1067种190科之多，仅鸟类就达233种，景区为国家级鸟类自然保护区——董寨林场的重要组成部分。其中有国家一级保护动物白冠和二级保护动物白冠长尾雉等。哺乳类动物主要有野猪、野山羊、狼、金钱豹、大灵猫等。 灵山自然景观遍布山林。据不完全统计，灵山共有大小瀑布36条，大小山洞72个，有名的奇石怪壁108处。其中，智慧姑娘像西方希腊神话中的雅典女神；险石造型神秘，体积巨大，惊险赫人，为天下第一奇石；“骆驼”仰首向天，巨大副真，生动有趣；逍遥洞是洞连洞、洞叠洞神奇奥妙；仙人洞地处险峻，洞顶造型奇特，世所罕见；银河飞瀑，集壮观、神秘、奇特、险峻为一体，堪称天下一绝；九里落雁湖群山环抱，湖岸曲折有致，湖光山色相映生辉；灵岫阴云，飘飘逸逸，仙气荡荡；“八山”神笔峰为天公造字，字分阴阳，笔划规整，结构神妙，令人不可思议……入山谷听潺潺流水，登山顶看乱云飞渡，整个灵山仿若一人神奇的世界。 灵山还蕴藏着丰富的文化内涵。灵山以其丰富的旅游资源含量及很高的潜在旅游价值吸引着天下游人，每年来此旅游者达四十万人次。1994年6月被定为省级风景名胜区，并即将被定为国家级风景名胜区。如今景区正处在大开发、大发展之中。随着地方经济的飞速发展，不久的将来，灵山定能挤身于世界名山之列。  信阳市震雷山风景区  信阳市乳峰。位于震雷山西北．形以奇特，老百姓称奶头山。到过震雷山，看过奶头山．不管走多远的游子，母亲哺育之情会一生不忘，报恩之心愈甚。 乌风洞。位在震雷山西侧两河口大山头通南六里。相传乌鸦道人在此得道．洞的外面有念经石，左侧有仙人床，右侧有木鱼台，洞两旁有旗杆窝。后因土匪将抢来的妇女藏于洞中，官家只好将洞封堵。 震雷山寨。在震雷山南麓，1935年还存有旧址。该寨咸、同间修以避匪。咸丰、同治年间应在公元1851年至公元1875年。公元1851年即太平天国起义。公元1856年下半年，轰轰烈烈的太平天国革命被成丰皇帝镇压下去。另一说，震雷山寨咸、同间土人修寨避难。说明该寨系乡、民所修，乡、民应该不会害怕农民起义军，躲避的匪应该是成丰皇帝乱杀无辜。 万寿寨。在胜泉寺，清初建。民国二十二年(1933年)十一月董正修续修，可容七百人。 百年银杏树。该树在胜泉寺门外右侧，百年以上，没有三人，不能抱之。树干挺拔，大面积遮荫。1958年因大办钢铁，该树被毁。现在不论是谁，站在那里，看着磨盘大，接近地面锯口平整的树根除了感叹都会有所思。这个大树根它见证了在1958年以前震雷山茂密的森林植被和不少和它一样高大的树木。所幸的是．在那以后不久，离大树根十多米以外的银杏根，在圣泉旁边又冒出来两棵银杏苗，现在该两棵银杏，高十米以上，直径分别在30多厘米。由于它们生长在重视生态平衡、保护植被、人和自然界和谐相处的年代，将会茁壮生长。 圣泉。胜泉寺前面有泉水自石罅流出，长年不断，四季澄清，其味甘冽．虽大旱也不不竭。山脚稻田、靠此灌溉，稻米内部品质优于其他异地圣泉水。震雷山所有的泉水都源源不断的流入浉河，之所以称震雷  信阳市雷峰寺。在震雷山顶．信阳八景之一的“雷沼喷云”就在寺前。 胜泉寺。在晨雷山北冀，由于寺前水质优良，此寺故名圣泉寺。清代乾隆年间重修。乾隆皇帝公元1735年继位至公元1795年，在位60年。1752年、1762年他耗费巨资为其母亲孝圣宪皇后做六十和七十大寿．圣泉寺重修当在此期间，距今已是250多年，圣泉寺的圣字犯了孝圣宪皇后的大忌，为躲当时的文字狱，圣泉寺改为胜泉寺，也应是此期间。由于历史的原因，圣泉寺的前殿已片瓦没馏。从遗留下的基础和门口三人才能合抱的银杏树根基看，当年的圣泉寺当是气势不凡，香客不断的寺庙。 三月三庙会。改革开放以后。每年阴历三月三日，群众会自发聚集在震雷山北麓，参加历史沿革下来的庙会。届时入山人海，商贩云集。据史载，举行庙会的地方有真武庙，香火甚盛。 茶园。震雷山的南坡，北麓，大片大片齐整的茶园，让人赏心悦目。据史载，清末，邑(县、城)人于其麓种茶。味甚佳。北宋文学家苏东坡当时只能用浉河的圣水煮外地茶。而我们现在却能很容易地品尝到震雷山味佳的茶和特有的的水煮出来的色清味香让人心旷神怡茶水。  信阳市佛光、云海、雾淞、雨淞、霞光、异国花草、无日不风、青分楚豫被称为鸡公山的八大自然景观，素以“山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地”而驰名。海拔不高，但位置独特，有高山气候，却无高山反应，特别适宜疗养避暑。它是由奇峰怪石，泉溪瀑布，珍花异草，山村田园和风韵殊异的楼台亭榭等诸多因素构成的自然风景区。被誉为“中国避暑胜地，豫南云中公园”。鸡公山盛夏无暑，气候凉爽，夏季平均气温24℃，“午前如春，午后如秋，夜如初冬”，享有“三伏炎蒸人欲死，清凉到此顿疑仙”之美传。不仅如此，由于地质构造运动，形成了鸡公山千姿百态的奇峰怪石，大者嶙峋耸峙，小者造化精灵。皆具怪、巧、奇、美的特点。  信阳市早在本世纪初，鸡公山先后有二十四个国家的近千名外交官和传教士以及国内的军阀巨贾，曾来此兴建了300幢风韵殊异的度假别墅和园林。这些多民族、多国别的建筑群落，依山作势，交相辉映，时有“万国建筑博览会”之称。其“环境优美、格调高雅、欧美风情、名流汇聚”的历史风采，在全国山岳型风景区中是数一数二的。鸡公山还是南亚热带与北暖温带的过渡地带，南北植物均可在这里安家落户，植被覆盖率高达87%。有各类植物2000多种，其中仅中草药就占600多种，被称为“天然植物园’，和“天然中草药园”。当年李时珍千里迢迢来鸡公山采药，为《本草纲目》增添了丰富的内容。本世纪初，英美植物学家也曾在鸡公山研究培育植物，使鸡公山成为中国“池杉、落羽杉”的母林基地，可以说这里是生物工作者理想的科研、教学基地。古往今来，鸡公山以其雄伟秀丽的景色和特定的地理环境，还招来了许多历史名人，有明太祖朱元璋、农民起义领袖李自成，以及红花女那富有传奇的故事，这些都给鸡公山增添了许多动人的色彩。 避暑胜地越百年，金鸡腾飞唱盛世。鸡公山旅游度假四季皆宜：春天莺飞草长，幽兰飘香；夏季云雾缭绕，沁凉如水；入秋红叶满山，万木霜天；冬来瑞雪飘飞，冰清玉洁。在鸡公山您会充分享受大自然对您的恩赐；在鸡公山您会充分感受山里人的热情好客；在鸡公山您会得到无限的商机和发展机遇，美丽的鸡公山，正敞开温馨的怀抱，伸出热情双手，欢迎五湖四海的朋友来游览鸡公山品味鸡公山。 南湾湖风景区 南湾湖，又称南湖，位于河南省信阳市，素有“豫南明珠”之称，是著名的自然风景区。环湖皆山，湖光潋滟，山色葱翠。风光旖旎多姿，分外妖娆。 南湾湖风景区由南湾湖和南湾国家森林公园组成。森林面积2180公顷，水面约75平方公里。景区内河流港叉纵横，湖中散布着61个小岛。岛上绿树成林，苍翠欲滴；湖中碧波荡漾，令人心旷神怡。 南湾湖风景旅游区以繁茂丰富的森林资源，浩淼无际的碧绿湖水，众多奇特的岛屿港湾，争鸣斗艳的珍禽异兽，阿娜多姿的花卉植物，源远流长的历史遗产，浓郁丰厚的民俗风情而著称；以幽、朴、秀、奇的独特风格，山、水、林、岛的完美和谐而闻名，是融自然景观、人文景观、森林生态环境、森林保健功能于一体，具有旅游、休闲、度假、养生、科研、教学等多功能的生态型旅游区。 南湾湖浩瀚无垠，时而碧空如洗，“水光潋滟晴偏好”，时而细雨霏霏，“山色空蒙雨亦奇”；时而水禽“翔集，锦鳞游泳”，时而“湖光跃金，静影沉璧”；时而晚霞烧西天，时而大湖落日圆，真是欲把南湖"比西子，淡妆浓抹总相宜"。南湾湖水清澈诱人，掬手可饮。湖上游有黑龙潭、白龙潭。  信阳市南湾湖内众多岛屿，大小不一，形态各异，错落有致地散布在清碧的湖中，犹如“大珠小珠落玉盘”，美不胜收。 鸟岛处处见鸟影，时时闻鸟鸣，以每年十万只侯鸟在此繁衍栖息而名闻天下。 猴岛上生长着数十只野生弥猴，它们个个聪明伶俐，调皮活泼，深受游人喜爱。 消夏岛上的民族歌舞表演具有独特的地域色彩，蛇技表演等也别具一格。 百鸟园里众多鸟类及狮子、猴子、野猪、骆驼等动物，姿态各异，令游人大饱眼福。 南湾湖上游耸立着李先念战斗过的四望山；下游连着历史文化悠久的贤隐山。贤隐山上有迄今1400多年的“梁王垒”遗址；有与嵩山少林寺、洛阳白马寺、开封相国寺、南阳玄观庙齐名的贤隐寺；有奇异的仙人床、丈人石、动人神奇的平顶松传说。登此山，东可眺信阳城貌，西可观南湖烟波。 南湾湖景区处在南北气候过渡带，青山叠翠，绿洲点点，山深林密，季相多变。动物种类达1000余种，其中脊椎动物200余种，属国家级保护动物有猕猴、扬子鳄、大鲵、小灵猫、白冠长尾雉等；种子植物有116科525种，森林覆盖率达96%以上。年平均气温为15.1°C，夏季炎热之时，林内最高温度在35°C以下。 南湾湖所产鱼类不仅肉味鲜美，而且富含微量元素，含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素，其中有抗癌元素之称的"硒"含量是普通鱼类的3-5倍以上。尤其是南湾花白鲢，不仅肉质细嫩，肥美可口，而且头部富含DHA，是倍受欢迎的保健珍品。 目前，南湾鱼已驰名天下。 南湾湖上游的车云山、集云山、云雾山、连云山、天云山等“五云”茶山和黑龙潭、白龙潭是信阳毛尖茶的正宗产地。信阳毛尖属名贵绿茶，早在唐代就已成为供奉朝廷的贡茶；被宋代大文学家苏东坡誉为“淮南第一”；1915年获巴拿马世界博览会金奖。 现在茶的生产更具规模，已形成产茶、采茶、制茶、销茶、茶艺表演一体化。来这里不仅可亲眼目睹制茶过程，还可随处买到正宗的信阳毛尖。 优美的生态环境，丰富的自然资源，便利的区位优势，悠久的信阳茶文化，优良的南湾鱼文化，构成了南湾湖风景旅游区的丰富内涵。 信阳市 - 当地小吃龙虾  信阳市热干面 说起信阳的小吃，首先想到的就是热干面。严格地来讲，热干面并不是信阳的特色，原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的最爱。说来也奇怪，除了信阳之外，在河南省的其它地方，热干面并不受欢迎，或者可以说是没有什么市场。既使是在信阳地区，也仅仅限于在信阳市内，别的县城可也少见的很。 传入信阳并且占领小吃首领地位的的热干面，和它的老家——武汉热干面已经有了味道上的差异。且说这热干面的做法就与别的面条不同，首先和面需用的碱不少，比之普通的面条，用碱量要大的多。加入大量碱的面条呈黄色。并且面条不能太细，不然就影响味道。和好的面条，有干有湿，但是到了临吃时，先要煮一遍。这一遍只能煮到断生，如果面条煮得太熟，可就没法吃了。把刚断生的面捞出，用凉开水冲一遍，然后淋上小磨油或是熟菜油，将面条拌匀，摊开晾凉。到吃时，再用开水一氽，然后加入调料就可以吃了。 想来热干面之所以在别的地方不受欢迎，估计与调料有很大的原因。信阳的热干面所用的调味品中有一味鲜辣粉，在别处是买不到的，甚至连郑州这样的大城市也无处可寻。想来这也是热干面无法在郑州打开市场的一个不可忽视的原因。氽过开水的热干面舀一勺芝麻酱，加上鲜辣粉，胡椒粉，再浇上豆酱汁，生抽，加点儿味精，洒上切碎的榨菜，翠绿的葱花，鲜嫩的香菜，最后淋上点儿香油，喜欢吃辣可以再来点儿熬的通红的辣椒油。除非有口味特别重的主儿，一般不会要求加盐，因为豆酱汁已经是盐味儿十足了。拌好味儿的热干面，闻着就香气扑鼻，诱人垂涎。吃起来那个口感，面条筋道柔韧，耐嚼而不粘口，并且鲜香咸辣，真是让人欲罢不能。因此，信阳人的早餐，首选热干面。并且也只推热干面。 早市上的风头除了热干面这一杆大旗无可动摇外，其余的可以算是各领风骚了。有一种小吃是很受欢迎的，就是勺子馍。有的地方也叫面窝。做法说来不难，将糯米泡过磨成浆，加入磨好的黄豆浆。黄豆浆真的是一种好东西，它的重要性暂且不提。将和好的两种浆加入盐和葱花，以及切细的姜末一起调匀了。架上油锅，就可以炸勺子馍了。之所以这种小吃有这么个名儿，主要是所用的工具比较特别。需要用直径四寸左右的平底儿勺子，这种勺四周向下凹，中间凸出，就像平地上一个小山包一样。炸前将先将勺子浸一下热油，以免米浆粘勺。然后迅速提起勺子，舀入一勺米浆，撒上一把芝麻，再浸入沸腾的热油中。米浆向勺子四边流去，中间凸出的地方自然成了一个空心圆。一个勺子馍最多也就半分钟就能炸好，将炸好的勺子馍控一下油，就可以开吃了。加入黄豆浆的勺子馍酥香细腻，口感绵软，外焦里嫩。若是不加黄豆浆或是加的太少，不但炸起来不容易熟，并且也不酥松。有的卖家偷梁换柱加面粉，这样一来，勺子馍的味道可要大打折扣了，咬起来就像油饼一样，很费口劲儿，并且不好吃。说到油饼我倒想起来了，在信阳的早市上，几乎见不到油饼，因为油饼只出现在晚餐桌上。要说油饼呢，信阳的油饼不是简单的一张面饼过油炸就OK了，严格说来，应该叫做馅饼，只不过是用油煎熟，煎好的油饼两面油黄松脆，馅心软鲜，也值得夸奖。 勺子馍现在也不多见了，卖家越来越少，因为做的比较麻烦，不像热干面那么省事儿，而且用料也比较讲究，虽然好吃，食者众，但是想吃到可也不如以前容易了。有一家做勺子馍做了若干年了，地方虽偏但是生意却好。每每回去，只要能早起，我就赶大老远跑去排队。  信阳市早市上最常见的还有豆腐脑。似乎什么东西到了信阳，总会被加以改动，自成一派。就说这豆腐脑吧，早已有咸甜之分了，这咸味豆腐脑加入的调料其实很简单，无非就也是柞菜末，豆酱，或者再加一小撮芝麻，但吃起来特别爽口。 如果说热干面是早点市上的霸主，那么左右护法就是豆腐脑和油条了。油条属于大众又大众的食品，处处可见。但是在信阳，偏要将这很常见的东西换换花样。用千张卷起来，加上些咸菜，吃起来既不油腻，又咸松可口。 此外可挑选的品种还不少呢。信阳人把快餐面也加入了早餐行列，不过做法也是加以改变的。用开水煮过的面饼，以漏勺捞入碗中，舀上热气腾腾的排骨汤，撒上葱蒜，嫌一份面不够，可以加鸡蛋，腐竹，豆皮，千张丝，总之附加品多多，您就仔细挑好了！ 还有小笼包子也是不可缺少的主要份子。只要在信阳吃早餐，小笼包子处处可见，可以这么说，只要想做早点生意，又不想太麻烦，有三样儿就足够了，这就是热干面，豆腐脑（或豆粥），小笼包子。受欢迎的还有灌汤包，但是灌汤包要求的技术含量高了那么一些，对调馅的制作有些费功夫。自然也无法去比小笼包子处处可见的身影。然后小笼包子的同伴也不少，玲珑蒸饺，安静地躺在蒸笼里，半透明的面皮隐隐可以看见其中诱人的馅心；被油煎的面皮焦香的水煎包，整齐地一排排躺在平底锅中，半开的发面皮儿仿佛在向人示意，这个中滋味儿可是不可抵挡哟！ 就连米线也成了早餐的一类成员，若是在他处，米线好歹也算是一顿中餐或是晚餐，但是在信阳，米线居然也混迹于早点市上，不能不说信阳的早点容量之大，品种之多。其他如牛肉丸子汤，菜盒，鸡蛋灌饼，摊饼，馄饨，豆浆之类，就是最寻常不过的了。 早点已过，独具风味的小吃可还不少呢。其实小吃说穿了也无非就是那些种类，但是做法不同，口味各异，于是，同样的东西到了不同的地方，也就成了各地的特色。就拿这羊肉串来说，它出自新疆，然而各地的羊肉串味道却又风味迥异。就像在信阳，羊肉串还是这个名儿，但是不同的在于，它的个儿可变了，细细的长扦上串着数块儿小巧的羊肉，不再如它老家的羊肉串那样个大块儿个实。别看串上的羊肉块儿小了，可是味道却更加好。也许是体积小了入味容易，火炭架上转动数分钟，小刷将油刷匀了，撒上细盐，孜然，仅此而已，但肉嫩香滑，已是难以抗拒的美食了。 仔细算来，信阳的小吃数不胜数，每每总要大饱口福才能甘休，也许热爱家乡的小吃，是热爱家乡的一种具体表现吧！ 信阳历史信阳是一座历史古城。早在八千多年前，境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业，从东到西分布有裴李岗文化、龙山文化和屈家岭文化遗址多处。 商、周之际，这里建立了申、息、弦、黄、蒋、蓼等诸侯国。春秋、战国时期，楚灭申、息等诸侯国，建申、息、期思等县，一代名相孙叔敖造田兴水，使楚国富甲一方，他设计并主持修建的期思陂，是中国古代最早的一项大型水利工程。 在中国第一颗人造卫星上播放的乐曲《东方红》，就是由信阳长台关编钟(于1957年在信阳长台关一座战国楚墓中出土，共13件，现藏河南省博物馆，保存完好，深埋地下两千多年，至今仍乐律准确)演奏的。 盛唐时期，义阳是中央王朝重要的粮食、兵源和财源基地，是申州州治。北宋改义阳为信阳，一直延用至今。 明、清时期，信阳的经济文化已经有相当规模，粮食充裕，商业繁荣，名士荟萃。 信阳作为“革命老区”（鄂豫皖苏区），如今是河南省唯一被列入全国12个重点“红色旅游区”之中的省辖市。 1949年4月1日中国人民解放军占领信阳，信阳在中华人民共和国建国初属河南省的信阳专区和潢川专区，1952年10月合并为信阳专区，1965年分出驻马店专区。1970年信阳专区改称信阳地区，1998年6月9日，经国务院批准撤销信阳地区和县级信阳市、信阳县，设立地级信阳市。 信阳地处江淮间，作为历代中原河洛人南迁的肇始地和集散地，作为“中原侨乡”。在当今汉族100个大姓中，就有十多个姓氏源于信阳或有一支源头在信阳。据考证，黄、潘、赖、罗、廖、孙、蒋、白、傅等姓都源于信阳。 信阳地理 信阳地势南高北低，是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。西部和南部是由桐柏山、大别山构成的豫南山地，面积近7000平方公里，占全市总面积的36.9%。两山首尾相接，连成一体，蜿蜒于豫鄂边界，是江淮两大流域的分水岭。大别山在信阳境内长约200公里，占豫南山地的80%；东段山脊高峻雄伟，海拔在千米以上，西段宽阔低缓，以千米以下低山为主，间有丘陵分布。桐柏山在信阳境内69公里，占豫南山地的20%，山势高峻陡峭。 信阳经济 2007年，信阳市财政一般预算收入突破20亿元，达到20.3亿元，增长25.1%。规模以上工业企业主营收入434.6亿元，增长40.6%；实现利税48.1亿元，增长55.5%；经济效益综合指数达到229%，同比提高40个百分点。三次产业结构进一步优化，二、三产业占生产总值的比重较上年提高近1个百分点。 信阳文化信阳皮影戏  信阳市陆羽下榻紫阳洞，被这里的山光水色，泉甘茶香所迷恋，一住就是数年。他平日与崇佛寺、太阳庙、观音洞等院大师为友，互相唱酬。白天赏茶、采茶、晚间谈诗品茶，探讨茶事，著名立说，学识大进。他为了考察淮南茶区，复东出舒州、南下黄州，北上寿州，再回紫阳洞，写出淮南茶初考草稿，其茶经八之出。淮南茶光州上，义阳、舒州次，寿州、黄州、蕲州下的简明品定，既依次。 陆羽走后，山民为了纪念他对淮南茶的贡献，在紫阳洞中，也增设了他的神位。定清明节为敬茶神节。民俗至今保留有：?°清明采新茶，试新火?±的雅事。紫阳洞胜景，现属固始祁门茶场，盛产紫阳洞毫尖，已列为名茶。 城乡庙会：庙会又称庄稼会，其形成的物质条件是集市，其次是宗教文化背景。建国前，信阳各县城乡寺庙众多，各寺庙皆定期举行登祀神佛敬佛香，名为香火会。有些香火会逐渐变为“庄稼会”，即庙会，届时，农工商皆定期赴会，参加贸易，同时亦举行相关的文艺演出，如舞蹈、戏曲、花会等。 传统古会(庙会、香会)是集会贸易的一种形式，但比通常的逢集贸易规模大，商品多，多在麦收前农闲时举行，并有鲜明的季节特点。一般来说，正月、二月举行的古会以烧香、玩灯为主；三、四月举行的古会以出售麦收工具和交换农副产品为主。庙会会期少则1天，多则一周，大多数为3至5天。 新中国成立后维持原有集市及庙会。“文化大革命”时期，提出“赶大集”，强行并集，这些庙会基本上停止了活动。如潢川县由建国初时集市56个减为43个。党的十一届三中全会以后，农村经济体制改革，促进了集市的发展，先后恢复和开辟集市32个，至1986年潢川县全县集市已增加到75个。同时逐步恢复了一批传统庙会。 1979年5月1日至10月，固始县财贸部门在城关镇成功举办，该县首次物质交流大会，18个基层供销社参加，货摊从东关一直摆至西关。这是结束长期动乱，摆脱计划经济的较早举办“物交会”及庙会的代表。此后，各县城乡庙会逐渐恢复。 20世纪80年代的庙会均为单纯的以物资交流会。但近年来，有些地方的庙会，文艺活动较为活跃和突出。例中，每年农历3月新县乌马潭庙会，吸引了鄂、豫、皖地区数十万人前来进行商品交易及文艺活动，成为豫南特大庙会。一般的庙会均有固定地点固定时间(会期)，但是也有的像信阳市浉河区物质交流大会那样。配合地方需要，改变会地址期，收到预期效果，如1985年5月20日至6月4日的物交会，参会单位共有92个单位，437户个体工商户，搭货棚126处，流动摊点500个，吸引了郑州、驻马店、湖北省应山县等大批客商，零售成交总额103.6万元。 灵山庙会：灵山庙会举办地位于罗山县涩港镇同心村灵山寺。每年农历三月初一至三月初六，为灵山传统古庙会节。庙会期间，数以万计的信男善女千里迢迢到灵山来登山朝拜，观光旅游。灵山庙会源远流长，历史悠久，它起源于唐代，盛于明代。大唐盛世，国富民强，大兴佛教，在全国各地广修庙宇。唐明皇之女建宁公主来灵山出家为尼后，扩建灵山寺。由于每年农历三月三来灵山朝圣的香客越来越多，久而久之，更形成了三月初三庙会，并流传至今。洪武三年(公元1370年)，明太祖朱元璋为答谢灵山寺僧人护驾之恩，率文武百官于农历三月初三到灵山来降香还愿。北宋大文家苏东坡也为灵山庙会留下了“灵山会未散，八部犹兴辉”的诗句。改革开放以来，随着国家宗教政策的落实和旅游业的快速发展，宗教文化游已成为我国旅游业的一大主题。灵山庙会的规格越来越高，形式更加多样，内容更加丰富。特色更加突出。现在的灵山庙会，是一个集“登山朝圣、旅游观光、民俗风情、民间艺术”于一体的民间传统节日，在豫南及湖北一带颇具影响。灵山庙会每年定期举办，前来游人每年达20万人次。 乌马潭庙会：乌马潭庙会位于新县千斤乡政府东8.8公里徐畈村境内，乡村公路直达会场。是因乌马潭庙而来，乌马潭始于宋朝未年，庙宇系千斤北杨湾村杨思亭领头捐钱并督工建造，庙前有正殿、侧殿、下殿三个较大宫殿，还有禅堂、斋堂、住宅等建筑，占地面积4.1亩，宫殿前后共五层，依山而建，后层皆高于前层，气势巍峨宏大，颇为壮观，殿内神像神态各异，栩栩如生，当年香火极为旺盛。每年农历三月初三至初五逢庙会最多时达3万余人，已有700余年的历史，会场位于乌马潭北河滩，面积约60亩。每年庙会时，附近河南、安徽、湖北及山东等五省10余州县民间艺人商贾云集于此，十分繁华兴盛。会上民间艺术异彩纷呈，各具特色，有山东马戏、安徽花鼓戏、河南皮影戏、说书、舞狮、卜卦、算命及各种杂耍，商品交易各种百货、山货应有尽有，饮食果点摊位遍布，热闹非凡。会场东边庙前有一银杏为当年建庙时栽植，现树高22.5米，胸径近2米，树冠11.1米。该树独立于一片较宽阔的空旷地上，显得格外的苍劲，传说乌马潭为连康山七十二庵总庙，若有人做梦到庙前古银杏树下寻拾银杏，即表示该人阳寿已尽。乌马潭庙于1925年被毁，现遗址尚存，庙碑碑文在文革中被磨毁，只看到碑上少量文字，至今每年的三月三日依旧逢庙会。  信阳市潢川观音庙会：佛教于唐末宋初传入潢川，明、清为发展鼎盛期。在当时州治的十多座寺庙中，数南海观音禅寺香火最旺。文革期间寺庙被改作他用，但当时城乡中仍有很多信徒吃斋念佛，信奉此教。改革开放以后，随着宗教政策的不断落实，寺院恢复开放，信徒人数日益增加。佛教信众主要来自豫南地区，安徽、湖北等外省的信徒也常常到此进香礼佛。 观音庙会在南海观音禅寺。每年农历2月19日、6月19日、9月19日，相传是观音出生、出家、得道的日期，每年此时佛教信众云集南海观音禅寺，方圆百里的香客赶来朝拜，形成小南海观音庙会。解放前，就有许多百里之外的香客赶来朝拜。随着寺庙的扩建，及周边环境的改善，观音庙会的规模不断扩大。每届庙会的前一个星期，庙内僧众便开始庙会的筹备工作，很多外地信徒在庙会的前几天便云集潢川，为观音娘娘祝寿。届时僧众沐浴更衣，从清晨起便诵唱佛经。天亮之前，烧香许愿之人便络绎不绝，殿堂庙廊里的善男信女摩肩接踵，鞭炮之声此起彼伏，不绝于耳，及至天亮。后来者只能将鞭炮香烛投向庙外的铁炉焚烧，有的就跪在庙门及路旁向观音娘娘祈求或许愿，三拜九叩以表诚心。进香时，有目不斜视的顶礼膜拜者，也有几步一跪一叩头的虔诚信徒；有心满意足的还愿者，也有怀揣心事来祈求佑护的善男信女。庙宇周边商铺林立，游人如织，有耍猴的、卖艺的、说大鼓书的、卖纪念品的，更多的是来庙会看热闹的，顺便许个心愿，可谓人声鼎沸，热闹异常。每年的三次庙会可接待信教群众近10万人。  信阳市婚丧嫁娶习俗 婚嫁习俗：定亲：通常由男方请媒人提媒，备礼传送庚帖，帖上有男子生辰八字。女方接帖后，将其同女子的八字合在一起推算。若相和即回简应允，名为允帖，视为正式定亲。定亲后，男方或男女双方设宴谢媒，备礼相送，谓之喝定亲酒。婚约既定，不能更改，遇节日和红白大事还要相互往来。 择吉：俗称下日子，即男方向女方请求婚期。先请阴阳先生算出吉日，忌单日、晦日，尚双月双日，以花朝节和腊八节的日子最多。选好后，用红纸写上喜日，备礼由媒人送至女方。女方若无异议，双方着手各项婚事的准备。 备婚：男方修建新房，装饰室内，女方购置嫁妆。嫁妆有全嫁、半嫁之分。全嫁者箱柜衣被四套俱全，取四季兴旺之意；半嫁则各样两套，象征成双成对。中等人家多置全嫁，农户以半嫁者居多。豪富置超全嫁妆，极尽奢华。吉日前一二日，男方备大礼送至女方家中，内有大肉、鸡、鹅、衣物等。潢川县南部在迎亲前两日，过礼必有1只公鸡，女方须回1只母鸡，而在县北部则分别为公鹅、母鹅。商城县在迎亲前日，男方要在自家院中进行暖轿仪式，晚上宾客满坐，喝暖房酒。新县等地，新婚前夜由牵娘睡在新床上暖床。迎娶：迎亲的时间，淮滨、固始、息县等地均在凌晨或清晨，潢川、商城县城关在午夜。是日，男家洞房、中堂、门、窗及树干张贴大红“囍”字，有正贴和倒贴，倒贴者取“喜到”之意。迎亲时，男方备彩轿至女家接亲。新娘则请儿女双全的妇女“开脸”，用两根线绞除脸上汗毛；穿戴整齐，头顶褡头后入轿。入轿方式各地略有不同，商城县新娘入轿前，先在准备好的清水桶上略坐片刻，再由叔或兄抱上轿；罗山县由新娘兄长背上轿；潢川有些地方由亲属抱上轿，轿中另坐一男童压轿。启轿后，鼓乐先导，一路吹吹打打，不时鸣放鞭炮。新郎由鼓乐相伴迎至中途。轿至男家，红毡铺地，新娘由牵娘相扶出轿，沿红毡至中堂行礼。新县、息县、潢川等地有新娘哭嫁习惯，即从入轿到男家，新娘一直哭啼哽咽。在潢川，花轿行程中若遇其他花轿，新娘须互换裤带；入婆家门时，新娘要跨过马鞍，并授以宝瓶抱子，意味着日后生活稳定、平安。 光山县迎亲时，新郎坐轿至女家搬亲。女家摆席，新郎坐首席，酒过三巡、菜过五味后，新郎喝“龙汤”(1条整鱼或鸡肉烧制)，用筷子一拨，喝口水后放下，掏出“封子”赏钱。稍坐后，新郎辞去。片刻，新娘启轿，轿门上用红线系1块精肉疙瘩(为的是打发邪恶)。到男家后，由男家迎亲、牵亲的妇女各2名和1名递锡壶的少女(俗称伴姑)等人打开轿门，新娘接锡壶后下轿，意即承当媳妇。新娘进喜堂的步子越慢越好。拜堂后入洞房，先由新娘略吮一口枣子汤(子孙汤)，接着端来一碗用鸡制作的凤汤，新娘只用筷子拨动一下，夹块肉掷于床下，为的是喂虎狼怪物，使生子好养。 成亲：成亲礼在正厅设香案进行，由司礼主持。新郎、新娘先拜天地，次拜祖宗，再拜父母，然后对拜。拜毕，新郎揭去新娘褡头布。随之摆席，大宴宾客。席上，新郎、新  信阳市闹房：通常在婚礼的晚上进行，有的延续数日。闹房时，“三天无老少”，允许长辈、平辈、小辈亲朋和宾客嬉闹，皆无禁忌。年青人闹房最为活跃，多出些稀奇古怪的难题和游戏让新人回答或完成，引人发笑，以此捉弄新人，而新人无特殊原因不得拒绝回答。有的地方闹房时，新娘要挨个点烟、敬酒，敬到谁都不能装孬，敬到什么时候就喝到什么时候，这种闹房酒常常喝醉方休。由于闹房气氛热烈，整日整夜不歇，新人经此一阵常常精疲力尽，有的甚至累倒、病倒。 淮滨婚俗：沿淮船民，渔民的男婚女嫁和陆地上稍有不同，成婚时。男方摆个小划子，婚礼置于船头，送到女方船上，迎娶时，女方将男方聘礼和女方陪送的嫁妆都放到小划头上，连人一齐送到男方船上。男方迎亲，派男亲戚一人，划子橹上拴两条红绸布，新娘到新郎船上后，客人争要两条红绸(用以给小孩避邪)。 光山婚俗：不论是送亲还是迎亲，都得准时”拜堂”。香案上置香烛，摆放斗、秤、大葱(意即称心如意，四季长青)。新娘轿至，鼓乐鞭炮齐鸣，牵娘搀扶新娘入堂与新郎举行婚礼。参拜、交拜礼毕，双双入洞房坐帐、拜床、喝“子孙汤”(也叫“连心汤”) 丧葬习俗：汉族人亡后，首先立丧主(死者的长子或长孙，无孙则以次子)、丧妇(死者之妻，无者为丧主之妻)和司礼，置棺椁寿衣，棺椁用料以松柏为上，桐木、杉木次之。棺木的板数须成双成对，厚2～3寸，4寸为好，5寸更佳。外形一头大、一头小。薄棺俗称匣子，多用于幼丧。外刷土漆，呈深黑色，有的黑中杂以红色，内外刷桐油。富有之家棺内底部铺炼熟的糯米灰数寸厚，还有的熔入麻油、松香等。寿衣习惯用单数，5件，7件不等，蓝、藏青、灰色均可，忌用黑色。不缀钮扣，缀布带系着。衣外系一条白色棉线腰带，线的根数与死者的年龄相同。脚穿棉鞋。、死者弥留之际，亲属静候身旁“送终”。气绝后，烧落气纸，将尸体移至正屋，置于床板或草铺上，头向下方，脸盖黄裱纸。板下点长明灯，设牢盆(即泥糊盆)，烧纸及纸人，又扎纸台插于门外树上，称“望乡台”。死者子女披麻戴孝，孝子手持哭丧棒，长约3尺。父丧用竹，母丧用桐，取父节在  信阳市盖棺后，用3枚大钉封口。光山县忌用钉，用木楔，棺口用糯米粥糊纸密封。人殓后，棺立中堂为灵堂，亲人按尊卑长幼，男女有序，肃立守灵。亲朋至吊，送以银钱、孝幛、祭牲(鸡、鱼、肉)、纸钱等物，家人不论长幼均跪门迎接。吊丧期间禁忌颇多，非葬事不谈，面污禁洗，女忌脂粉等。 出殡前，请道士做斋，和尚念经，超度亡魂，模拟阴间阎府种种酷刑，请其一一破除，以拯救亡魂，免遭阴间之苦；将纸扎金银山、楼宅亭阁、佣人仆役、车马服饰、望乡台等焚化，供亡人阴间使用；做堂祭，由丧主或司礼哭诉祭文，追述亡人生平事迹和德行。官绅之家为取吉祥，对此仪极为重视，往往设大型道场，搭祭坛、祭棚，念经数日，小礼1日，大礼3、5、7日不等，奢费无数。1、3、5日的不树幡，只挂各种神像；7日斋的要树大幡，道士采八卦和二十八宿，意为上天进表。做斋最后一日，在一空地上铺一层柴草，将死者所用衣物付之一炬。出殡通常在亡后3日，富者有“五七”、百日、三年出殡的；拘忌风水者，有停数十年不葬的。出殡之际，亲友全体举哀，助丧者将牢盆举起，让丧主头顶片刻后摔碎于地，即碎便起棺，鞭炮，鼓乐齐鸣，孝匾、挽联、挽幛与执法器的道士、和尚、风水先生及吹打乐班先导，丧主手持招魂幡或手捧亡人遗像“拽纤’(长约4丈的白布一头束于丧主头上，另一头搭在棺头)随后而行。抬棺者8人，俗称“八仙”。途中亲友设路祭，须停棺受祭，孝子陪拜叩谢。 坟地位置由阴阳先生确定，葬前打井坑，须一次挖成。棺至后，先绕坟坑3周，再由丧主在坑内略躺片刻，谓之暖坑。坑内撤五谷，将一定数量的陶、石器、钱币等随葬，俗称散财。棺落坑小头朝前(方向一般为东南)，大头朝后，由风水先生“分经调向”，定好棺位，然后用石灰填筑，封土。 亡人安葬后，还要举行各种祭奠活动。3日内，每日夜晚亲眷到坟上送火把。第三日孝眷到坟前摆祭，接土圆坟。 从亡人死亡之日起，每7日为一期(即?°一七?±)，到灵前焚香化纸。?°五七?±时，到坟前烧纸，并将纸制人、马、屋及生活用具烧掉。孝子在?°五七?±之内(光山等县是百日内)不能理发剃须，不穿红戴绿，不赴喜宴，名曰?°囚七?±，替亡人坐牢。下葬后，将亡人灵牌按男左女右安置在供桌上，每日早晚一炉香，中午供饭；直至满周年。周年时，焚香、化纸，亲友参加祭奠。孝子守父母之孝为3年，伯叔兄弟和夫妻之丧为1年。男穿白鞋3年，女穿白鞋8个月。3年内，头年春节不贴春联，只贴菱形白纸，子孙不外出拜年，近族人家不贴红联，亲朋在正月十五前后为亡灵拜新年，烧新年纸；第二年贴黄或蓝色春联，第三年贴紫或绿色联，3年后方可贴红联。满3周年时，隆重祭奠后焚化灵牌，孝子除孝服，去掉白鞋。 生寿习俗：生育习俗：旧时女子不孕，常借“摸秋’以求生子。中秋节夜晚妯娌姑嫂姐妹潜入他人地里将葫芦或冬瓜摘来，画人形于其上，置于求子的女子床上，次日煮熟让她吃掉，以“籽”与“子”、“葫”与“福’谐音，取多子多福之意。商城县南与此不同的是窃来冬瓜后，由2人身披玩狮之皮，1人抱瓜骑于上，鼓乐前导，送至未育妇女之家，名曰“麒麟送子”。妇女怀孕后，禁忌颇多，如不得吃牛肉，走路不能跨牛绳，忌吃黄缮、泥鳅、兔肉、狗肉、甲鱼、乌龟等，不能到新婚的房内走动，孕妇的丈夫给人抬棺必须把吃饭的筷子带回，全出自迷信思想的附会。 产妇忌在娘家临产。临盆时，室内供“送子娘娘”神位，或用红笔写“北斗紫英夫人在此”字样贴于产妇之背，谓能催生。种种迷信耽误了多少难产妇女的性命。婴儿出生后，由稳婆用盆温水擦洗，盆内置锁1把、钱1串、鸡蛋1个。洗完后，锁挂门上，钱串缠绕婴儿身上，取“锁系小儿，寿至百岁”之意。鸡蛋让产妇吃下，免下次生产时痛苦。 婴儿出世后，女婿到岳父家报喜，视婴儿性别带公鸡或母鸡1只，或书本、花朵。第三日举行洗三礼，用艾草、槐皮、车前草等煎水为婴儿洗身。东南数县洗三时还用鸡蛋在婴儿全身滚动，边滚边祷告“滚滚头，一生不用愁；滚滚手，富贵年年有；滚滚脚，将来能登科”。滚罢，给婴儿穿上衣服，是男孩，抱到屋外面拾柴，将拾到的柴放到床脚下，谓之聚财；是女孩，抱出来掐花，祝孩子如花似玉。商城县于洗三后还要给催生娘娘、领生娘娘、俊生娘娘、送生娘娘摆供品，烧香纸谢之。喜娘走时送红蛋、毛巾、香皂等物。此俗商城民间较为重视，至今仍有流行。婴儿出生不超半月要送月礼，外祖父家和亲友多用挑子装满油条、馓子、挂面、母鸡、鸡蛋、红糖、小儿衣物等，名为送粥米、送筐子。满月时，招引亲友聚宴庆贺，但重男轻女思想突出。生男为大喜，张灯结彩，大摆宴席；生女为小喜，气氛大逊，或不声张。生女孩通常遭遗弃或溺毙，罗山县溺婴之风很盛。建国初期鼓励生育，重男轻女思想开始转变。上世纪80年代以来，一胎率上升，重男轻女之风大变，尤其城镇优生优育受到重视。近年来，农村中重男轻女观念抬头，溺、弃女婴现象时有发生。寿诞习俗：民间，人过50岁即称寿，有的以年际花甲为寿，有的以见孙子、孙女、外孙，外孙女作为称寿的开始。小寿为自家人相祝，10年1次的大寿较为隆重。若老人的父或母在世则不敢庆寿，只可作生。有的为了尊重高龄父母，在生日之前外出，躲避祝寿。若老年夫妇同庚，以男的生日为准，一同庆寿，称庆双寿。大寿之前，家中子女准备好酒菜、长寿面。寿桃或生日蛋糕。光山，潢川一带，寿日前夜儿女为老人办暖寿酒，老人吃长寿面，称为暖寿，以期益寿延年。  信阳市春节：农历正月初一。是日，鸡鸣即起，穿着新衣，开门迎神。早饭吃水饺或挂面，少数地方吃元宵。新县家家煮鸡蛋，谓之元宝。饭后亲邻族里相贺拜年，历时很长，初一至十五为高峰期，十六以后称拜晚年，二月初二送年始告结束。拜年次序先长辈，后平辈。民间有“初一叔(伯)、初二舅、初三初四拜岳父”的习惯。初四以后，次要亲戚、朋友之间相互拜年。新县南部初三只给岳父母拜年，不到其他人家。亲戚间拜年要携带烟酒、糖果之类礼品。拜年客到后，主人煮一碗荷包蛋招待，或以鸡、猪肉垫底的糍粑，正月十五前后拜年吃元宵，到中午时再以酒宴相待。新女婿拜年，所带礼物丰厚，岳父酒宴也十分隆重，菜肴“配套成龙”。儿孙辈给长辈拜年，长辈须赠以压岁钱。建国后，拜年礼有变化。农村中保留不少旧习惯。城镇机关单位同事间到家说声“新年好”，以烟、果、瓜子相待，寒暄片刻即走。近年来，组织大型团拜活动，免去不必要由繁琐。 |
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| 中文名： | 信阳市 |
| 英文名： | XinYang |
| 别称： | 信阳 |
| 所属地区： | 中国 河南 |
| 下辖地区： | 浉河区 | 平桥区 | 潢川县 | 淮滨县 | 息县 | 新县 | 商城县 | 固始县 |罗山县 | 光山县 |
| 面积： | 18000 |
| 人口： | 780万（2007年） |
| 电话区码： | 0376 |
| 邮编区码： | 464100 |
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